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酸角汁澄清膜过滤设备

时间:2017-11-08 14:30:22 访问人数:
摘要:酸角汁是以压榨取汁,原汁中含有大量的植物纤维、果肉、淀粉、微生物、细菌、果胶等杂质成分。传统纯化工艺为粗滤后采用压滤法/真空过滤/离心过滤进行澄清和精滤,但由于精度较低,果汁除杂不彻底,且传统过滤方式...


酸角汁是以压榨取汁,原汁中含有大量的植物纤维、果肉、淀粉、微生物、细菌、果胶等杂质成分。传统纯化工艺为粗滤后采用压滤法/真空过滤/离心过滤进行澄清和精滤,但由于精度较低,果汁除杂不彻底,且传统过滤方式均为死端过滤,易堵塞,操作繁琐,人工强度大。硅藻土或板框过滤后的果蔬汁只能暂时的澄清,光泽度不好,在时间、温度、及电荷的影响下,溶解的杂质会重新絮集,形成可见异物,造成果汁及其饮料浑浊沉淀。

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   由于果蔬汁糖分含量高,微生物和细菌很容易繁殖而使果蔬汁发酵变质,而采用高温灭菌将造成产品变色和鲜味的损失。

膜分离技术在发酵饮料的应用中主要体现在:

1. 膜澄清过滤系统,分子级过滤,过滤精度高对大分子蛋白,果胶,淀粉,细菌等进行彻底截留,过滤后的酸角汁澄清透亮,风味独特,细菌指标均符合国家食品卫生标准,即使长期放置仍能保持澄清透亮、光泽度好。

酸角汁生产工艺:

酸角去英浸泡打浆果浆浸提压榨澄清膜过滤系统调配均质脱气灭菌后续处理

 

酸角汁膜过滤效果图:

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“和诚过滤”澄清膜过滤设备优势:

1、分离精度高,分离和浓缩效果好,工作效率高;

         2、纯物理过程,无需化学反应,无二次污染;

         3、错流运行方式,更好的解决污染堵塞难题,清洗方便;

  4、膜组件填充面积大,渗透量大,占地面积小,可减少硬件设施的投资;

5、分离过程无相变,能耗低,符合节能减排的清洁生产要求;

6、膜可反复清洗再生使用,使用寿命长达2-3年,减少消耗成本;

7、自动化程度高,降低劳动强度和减少劳动成本

8、无需助滤剂,产生污染物少,节约成本;

9、除菌效果好,可有效降低发酵液后期染菌的可能;

10、设备安全性能高,可减少安全事故的发生。

“和诚过滤”酸角汁澄清膜过滤设备

 

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成都和诚过滤技术有限公司专注于解决酒水饮料/果酒果醋/食醋酱油/植物提取/动物提取/中药制剂/茶饮及茶叶深加工/发酵液/纯化水/化工废水等生产过程中的相关过滤、澄清、除杂、精制、浓缩等难题,同时为客户提供专业的技术解答、过滤设计。若您有相关过滤的难题欢迎来电沟通交流。

 


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